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AdD : 新北市三峽區學成路 398 號 4 樓 [凱旋門]

TeL : (02) 2672 – 8887

P.s : 一成服務費另計、可刷卡、消費滿千可折抵 1 小時停車費 [NT. 30/per Hr]

BrAncH :

  • 中壢店 ─ 桃園縣中壢市元化路 357 號 B1 [SOGO];(03) 427 – 1126
  • 桃園店 ─ 桃園縣蘆竹鄉大竹路 442-1 號;(03) 323 – 3860

時有春夏秋冬,人有悲歡離合,依一般傳統觀點來看,在線性人生當中的每個時間點,都有必須去完成的事情,而在工作這條軸線上,最幸福的莫過於就是功成身退了。這天平日中午,為了慶祝一起工作達 6 年之久的同事昌哥 (沒錯,就是傳聞中的操場王子 ~ ) 即將榮退,特地跑到位於北大特區內的豪華鐵板料理店來慶祝一番。

如果常常看我部落格的朋友一定會覺得納悶,最近不是一直聽我在哭窮嗎?怎麼還能請同事到萩 (ㄑㄧㄡ) の鐵板燒料理來用餐呢?實不相瞞,當然是妥適利用餐飲界最偉大的創舉之一 ─ 僅限平日才有的商業午餐啦! 而這次到萩の鐵板燒料理 (以下簡稱萩) 來,也確實享用了一頓高貴不貴的鐵板燒喔!

 

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套餐價格從 NT. 688 起跳,若是平日中午前來,則另有 NT. 399 及 NT. 499 的商業套餐可選,價格可親許多

 

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店內氣氛相當好,每座鐵板料理臺之間都會用黑色簾幔區隔開來,讓人有置身在包廂內的小錯覺
用完鐵板料理後,甜點飲料部份會移駕到另外的座位區來享用,這點儼然成為高檔鐵板料理的鐵律

 

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當天幫我倆料理的鐵板燒師傅,據說從事這一行已有 30 年的資歷囉 ~

 

雖然說歡慶同事榮退應該要不計成本的灑錢才夠意思,但前一日方才剛見到薪水條的我,已經在餐廳上發出慘叫哀嚎聲了 ,所以還是回歸現實面比較實在點。因此,取中妥協後,兩人都點了商業午餐中價位比較高的 NT. 499 套餐。

對於品嚐過無數高檔鐵板料理的我來說 (為了讓這句話講起來心底踏實,燒了好多錢喔 ), 萩の鐵板燒料理的餐點的確具備了最基礎的美味,但在感覺上似乎就少了那麼一點驚喜的感覺,僅僅非常耿直的平鋪直敘著每一道菜餚。相比之下,不久前才在臺北 東區造訪過的墨賞,就令我讚譽有加許多。至於用餐環境及服務方面,萩の鐵板燒料理算是超越了三峽地區的平均水平,不過位於同一棟大樓凱旋門內的餐廳 (Ex. 品田牧場、聚) 好像也都是如此,倒是之前有網友分享說上菜流程不順的問題,這回來並沒有遇上。

 

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千島醬沙拉 (左上) 內的生菜鮮脆度足,蒜香麵包 (右上) 有著鮮明的蒜味,若能烤出油來香氣會更上層樓
湯品部份為香菇燉雞湯 (下左) 與雪蓮子牛蒡湯 (下右) 二擇一,兩款滋味都非常清爽怡人

 

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白飯與醃漬番茄、洋蔥 (上) 均可無限續;客家菜圃煎蛋 (左) 有著純粹而濃郁的蛋香,熱熱的吃正美味
香煎多利魚及大蝦佐上秋葵與香菇 (右),沒有多餘的調味,乾煎就能吃出好滋味

 

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主菜二選一之松阪豬二重奏,把原本就口感討喜的松阪豬,以清蒸跟伴隨蔥段熱炒的方式料理
清蒸者吃的出松阪豬原有肉質鮮甜,而熱炒者則是與白飯超搭的

 

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主菜二選一之香煎雞腿排,金黃焦酥的雞皮配上 Q 嫩帶勁的腿肉,佐上些許的鹽就是好吃

 

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季節時蔬由花椰菜、南瓜及筊白筍交織而成,油油亮亮的外觀看起來頗令人動心

 

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餐後的飲料分別選了熱紅茶與冰咖啡,我的冰咖啡添入奶油球後香滑順口
甜點倒是有志一同的都選了煎香蕉,是一款很適合在冷天氣裡享用的熱甜點

 


※ 原文出自:http://pa701009.pixnet.net/blog/post/31440089

 

 

~~~~~~ 延伸閱讀 ~~~~~~

※ 鐵板燒

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※ 三峽美味

〈新北市‧三峽〉無名熱炒 ~~ 隱身在巷弄內的平價好滋味

〈新北市‧三峽〉奧斯汀咖啡 Cafe Austin  ~~ 美好‧從早餐開始

〈新北市‧三峽〉建誼現滷滷味 ~~ 熱熱的吃正美味

〈新北市‧三峽〉朵堤義麵坊 ~~ 藏身於北大特區的平價義大利

〈新北市‧三峽〉鐵怒日式炙燒牛排 ~~ 不只主餐,連無限自助百匯也令人滿意

〈新北市‧三峽〉台灣磚窯雞 Taiwan Brickkiln Chicken ~~ 香噴噴的窯烤雞

【推薦】〈新北市‧北大特區〉溱洧陶養 ~~ 精緻味美的養生鍋物

〈新北市‧北大特區〉Sizzle Burger & Bar ~~ 一口咬不定的美式大漢堡

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〈新北市‧北大特區〉夯牛屋牛排專賣店 ~~ 大口嗑肉‧大口滿足

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