2016 08/16 【花蓮】東大門夜市原豬民料理可千萬不能錯過，才吃幾樣肚子就飽得塞不下啦～

花蓮美食

東大門夜市裡面包括了福町夜市、自強夜市、大陸各省一條街以及原住民一條街，跟前幾年來到花蓮逛夜市的感覺差距很大，整齊一致的規劃讓夜市看起來不在是那麼髒亂不堪，拓寬的街道也讓夜市逛起來更加舒適。

東大門夜市地址

【大眾運輸】搭乘台鐵到花蓮站，於前站轉搭花蓮客運各路線公車 1123/ 1126/ 1128/ 1129/ 1131/ 1132/ 1133/ 1136/ 1139/ 1141/ 105至「花蓮總站」(或六期重劃區)下車；或步行出花蓮火車站至右前方旅遊服務中心，搭乘太魯閣客運301至陽光電城站即可抵達東大門夜市。

【計程車】步行出花蓮火車站前站、於右前方招呼站搭乘至東大門夜市。原住民一條街逛夜市最簡單的就是想吃甚麼就吃甚麼，可是既然出來玩當然要避免踩到雷（排隊不一定是美食，但美食通常都要排隊），所以本篇為大家介紹有實際品嘗過的店家，讓大家出來逛夜市可以避開地雷，吃得開心，最後心滿意足的回房間。來夜市第一步肯定是飲料店，尤其是夜市人山人海，這溫度上升得特別快，如果沒有降溫的話，輕則頭暈腦脹吃不下、重則暴怒爆走滿肚氣。 ◇舞愛玉估溜滑嫩的愛玉搭配冰涼清爽的檸檬汁，入口時沁人心脾，甜酸適中讓人喝下去時，不會讓喉嚨感到不適，算是一杯消暑且沒有太大負擔的飲品，非常適合在夜市裡喝的飲料。小賴好茶東大門小賴好茶菜單 ◇小賴好茶小賴好茶的menu讓我眼睛為之一亮，感覺很多奇奇怪怪的飲料，本來想點甚麼更營養還是超營養蛋蜜汁，但是怕拉肚子所以打消念頭，點了兩杯保守的飲料就好了。小賴好茶　東大門鎮店之寶伯爵紅，恩......就伯爵紅茶吧，入口並沒有特別驚奇，算是一般的伯爵紅茶。傳說中珍珠奶茶，這珍珠奶茶喝起來根本就是古早味的味道，珍珠吃起來也是古早味的味道，很難形容那種味道，但是相信如果買過以前那種手搖飲料店就是這種味道了！小賴好茶說不上特別好喝，表現中規中矩，就是Menu很吸引人駐足而已，拍照打卡的好地方。隔壁的妙不可言果汁真的是超級多人，人多到不想排，所以沒喝過本次就不介紹囉～ ◇堂薯薯臭薯條堂薯薯臭薯條，就是臭豆腐切成薯條形狀下去炸而已，有甚麼了不起的嗎？一開始抱著這種心態去買看看，吃了之後才發現跟想像中的完全不一樣啊～而堂薯薯臭薯條的來源也蠻有趣的，老闆一開始是賣臭豆腐的，而老闆娘是賣馬鈴薯薯條，兩相結合之下臭薯條就誕生囉！咬下去發現這臭豆腐的臭似乎有點內斂，可能是上面的蜂蜜芥末醬將臭味給蓋過去，多咀嚼幾下後整個臭味就會在口中瀰漫開來，配上醃得剛好台式泡菜很爽口，一根接著一根一下子就嗑完了，後來回來高雄逛瑞豐夜市時，有懷念臭薯條又去買，只是卻沒有堂薯薯臭薯條那麼好吃。豬豬豬原住民傳統美食 ◇豬豬豬原豬民美食原住民美食，很直覺的就會想到小米酒、竹筒飯、石板山豬肉、山豬肉香腸等等，但這家原豬民的美食卻是炒泡麵哦。桌上有賣辣椒，花蓮的剝皮辣椒可是蠻有名的，獨特的香味吃起來很過癮哦。豬豬豬原住民傳統美食原豬民的料理就是好吃啦，辣椒真的超級香的，這個辣度大概是微辣，但是香味很夠，將炒泡麵的味道層次提升好幾個level，山豬肉軟硬適中不難咬，肉汁鹹甜美味跟一般調味不同，麵條有嚼勁不軟爛，絕對會讓你一口接著一口的原豬民料理哦，推！特推！豬豬豬原住民傳統美食 ◇汰泥杷樂放馬告炒麵刈包「汰泥杷樂放」是阿美族語，意思就是說「人客來坐」這炒麵刈包也算是一道創意的料理，真心覺得臺灣小販非常厲害，尤其是夜市裡根本就是臥虎藏龍，各種創新料理都跟著流行再走，這也是逛夜市的樂趣之一。馬告炒麵刈包馬告因外形酷似黑胡椒，所以也有山胡椒之稱，同時擁有胡椒、薑、檸檬的香氣，味道豐富，但是氣味較淡雅，容易被掩蓋其清香，馬告是原住民愛用的調味料哦。製造過程看了就讓人口水流滿地了，日本有炒麵麵包，我們也有炒麵刈包可以相抗衡XD 馬告炒麵刈包各種料都沒有在手軟的，尤其是燒肉放超多的，原豬民豪邁的個性總是表現在各個地方，看看這臺灣漢堡比麥當勞甚麼的都要豪華多了，而且還有附一杯小杯冰紅茶哦。 1 (19) 拷貝快滿出來了這刈包，一個臺灣漢堡的概念，其實在吃的時候刈包的口感跟麵條的口感太相似，所以沒有吃到麵條的感覺，燒肉的部分老闆選用的都是偏瘦的部位，馬告的清香、小黃瓜和洋蔥的清爽，原本以為蜂蜜芥末醬的味道會有所衝突，後來卻是意外的合拍，一開始吃的時候感覺普普通通的，但是多吃幾口會越來越上癮哦，原住民的美食再給一個讚，推！ ◇北港春捲在吉安黃昏市場也有店面哦，如果不想在夜市裡大排長龍的話可以選擇在吉安黃昏市場買，吉安黃昏市場也是一個買水果的好所在。排隊排了很久，也觀察了店家這邊的製作過程，小小的店舖前後各有兩塊大長板，後面有一個人負責鋪滿春捲皮，然後拿到前面來放料，再替換的時候看起來真的是蠻壯觀的。點完餐做完記號之後便開始放料、鋪粉捲皮入袋，整個過程一氣呵成，做得很得心應手了（每天做幾百個春捲，大家都可以成為春捲達人哦～）北港春捲春捲皮的靈魂在於春捲皮，這春捲皮厚度適中，Q軟好咬。高麗菜和豆芽菜的爽脆可口，配上黑胡椒牛肉的軟嫩還蠻搭的，花生粉的香味也是重要的配角之一，每一口咬下各種料都十分均勻，沒有特別突出哪一種，每一口都仔細咀嚼，淡淡的餅皮香也會慢慢顯現出來。整個春捲是很好吃，唯一美中不足的就是花生糖粉灑得不太均勻，吃到中間的時候整個太甜了一點，可能是因為新來的員工不太熟悉的關係，後來另外一個資深的員工有稍微撥一下，順便指導新來的。北港春捲東大門夜市內容很豐富，還有很多好吃的店家，無奈胃的空間有限，不然肯定要一一品嘗看看的，遺珠之憾只好等未來有機會去花蓮在品嘗囉！