【高雄│必吃早點】在地美味不藏私,盤點10間高雄必吃早點,只能跪著叫你專業級老饕!

by Emilydondon

台灣地理面積雖然不大,但從南到北也有著大不相同的飲食文化,而來到港都高雄早餐都吃什麼呢?有沒有一些是連高雄在地人都還沒吃過的在地美味呢?一日之計在於晨,在地美味不藏私,高雄必吃的美味早點,現在就公開!盤點10間高雄必吃早點,下次到高雄帶朋友來吃這幾間早餐,只能跪著叫你專業級老饕~

1.寬來順

寬來順是果貿社區的代表眷村早點!平日早上6點老舊招牌底下就排了滿滿的人,不論是多汁的鮮肉包、不油膩的燒餅都是來到寬來順的人氣必點,尤其是特製醬料「蔥辣醬油」更是必嘗的配料,嗆辣的蔥蒜加上醬油,不管是配上肉包、燒餅都別有一番風味!而旁邊的芝山豆漿看起來也相當不錯,如果有人吃過芝山豆漿也歡迎跟我們分享喔!(你可能也想知道:【左營│果貿社區】慢走高雄小香港,一起品嘗歷久彌新的眷村美食!)

高雄必吃早點

左營老字號的眷村美味,每一樣早餐都是平易近人的銅板價格

高雄必吃早點

今天我們點了蘿蔔糕加蛋、甜油條、冰豆漿,雖然人潮眾多,但店家給餐很有效率,點單完畢在旁邊稍等幾分鐘就可以取餐囉! 蘿蔔糕加蛋、冰豆漿 蘿蔔糕跟蛋煎得外皮焦脆上色,就算單吃沒有沾醬,都可以吃到蛋酥的焦香,口感嘗起來綿密不乾糊,喜歡重口味可以加一點寬來順特製的蔥辣醬油喔!冰豆漿喝起來帶有黃豆清香,甜蜜順口,夏日早晨來上一杯微冰豆漿特別享受。

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甜油條 E編第一次吃這樣剪成塊狀還撒了糖的油條,吃起來酥香不含油,還可以吃到砂糖顆粒,實在很像記憶中的吉拿棒,難怪人家說吉拿棒是法國油條~如果早晨不想吃得太甜膩,也很適合作為點心喔!越吃越有甜甜圈的錯覺!

◇ 寬來順
營業時間:04:30-13:00
電話:07 583 0408
地址:高雄市左營區中華一路5-14號

2.高記早餐

高記早餐位於鳳山西站附近,是鳳山在地著名的排隊早餐,與一旁的孫家豆漿常常引起早晨自由路上的排隊人潮,但今天因為鳳山朋友的強力推薦,我們決定首先嘗鮮高記啦!而來到高記早餐必吃的就是這裡的招牌洋蔥醬油!

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我們到的時候已經10點多,雖然鄰近10點半的打烊時間,店內依然有著不少內用客人(而且當天還下雨,你看圖片左邊的阿姨雨衣還是濕的呢~)

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蛋餅夾油條 點餐時店家先詢問我們能否接受洋蔥後,就幫我們把洋蔥醬油、油條依序加在蛋餅上頭,然後像握壽司般,邊收緊邊捲起來,口感吃起來扎實又多層次,被包裹住的油條雖然偏軟但依然吃得到油條外皮的脆感與韌口性,搭上洋蔥醬油帶點辛辣與洋蔥的甜味,甜鹹之間非常耐吃!來到高記大家一定要記得吃洋蔥醬油,大推大推。

◇ 高記早餐
營業時間:02:00-10:30 (週一公休)
電話:07 747 3711
地址:高雄市鳳山區自由路352號

3.興隆居

1945年開業的興隆居,是高雄超級老字號的早餐店,就算是平常上班日仍然可以看到相當驚人的排隊人潮,必吃的品項為湯包、燒餅。

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為了應付滿滿的排隊人潮,湯包、燒餅各自分邊,左邊排湯包、右邊排燒餅,如果兩個都想買可以排其中一列,到時候結帳在跟店員點餐就好,不必重覆排隊喔!

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燒餅夾蛋 真的不誇張,E邊第一次吃到這麼酥的燒餅!以前E邊吃燒餅都覺得咬得嘴巴很痛,因為很多市面上的燒餅都非常硬又乾柴,但果然老店出手就是有,興隆居的燒餅酥香又多層次,像是中式的千層酥一樣,雖然只是夾上簡單的蔥蛋,但層次豐富與酥香的口感讓人吃得非常滿足。 湯包 又要講一次真的不誇張,興隆居的湯包真的完全跌破E編眼鏡!因為E編其實不太喜歡吃包子類的麵點,因為他們總是有著又乾又厚或是吸了湯厚變軟爛的包子皮,但興隆居的湯包真的很不一樣呀!外皮Q又厚度適宜,配上一開口便流出來的滿滿肉汁,一口吃下超級過癮,而且內部的湯包皮也沒有因為吸了湯汁而變軟爛,維持著皮本身的嚼勁口感非常好吃!就連高麗菜內餡都相當脆口,大推大推,一顆不夠吃!

◇ 興隆居
營業時間:04:00-11:00 (週一公休)
電話:072616787
地址:高雄市前金區六合二路184號

4.快.慢拍小姐

快!慢拍小姐!這名字取得相當可愛,簡直是在早餐店等待早餐時心裡小小的邪惡O.S,快.慢拍小姐,是網路上的可愛名店,以繽紛又健康的蛋餅在網路上引起風潮。你喜歡蛋餅但又擔心總是加了滿滿的油嗎?快來吃吃看慢拍小姐用不沾鍋做出的低油輕蛋餅吧!

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專賣蛋餅的快.慢拍小姐點餐相當特別,不像一般早餐點只能選擇蛋餅口味,而是先選擇餅皮口味,再選擇想加的內餡,有點類似蛋餅界的subway呢~每天都有不同的當天限定口味喔!

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餅皮:小山園抹茶 內餡:新竹福源花生醬 快.慢拍小姐的薯餅餅皮都有著一定的厚度,口感嘗起來Q彈有嚼勁,而且抹茶口味的餅皮慢嚼可以品嘗出茶香,搭上新竹偏鹹的顆粒花生醬,有種清淡之間又能嘗到花生濃郁香氣的層次口感,喜歡抹茶的千萬別錯過抹茶餅皮喔!

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餅皮:全麥 內餡:栗子地瓜 就像是照片上看到的微微反光的表層,快.慢拍小姐的餅皮幾乎可以說是乾煎的程度,就算用手摸也像是沒加油般,一點都不負擔。而這道栗子地瓜餡一上桌就聞到地瓜泥自然的香甜氣味,與全麥餅皮偏清淡的口感搭起來非常絕配,能吃到食物的原味又能品嘗到嚼勁口感與香甜綿密,推薦給健康取向的人~

◇ 快.慢拍小姐
營業時間:07:00-13:00 (週二公休)
電話:0909 616 479
地址:高雄市苓雅區興中一路40號

5.大港飯糰

在地50年的古早味飯糰,而且還包了鹹蛋黃,這麼吸引人的店怎麼能不吃吃看!來到大港,怎麼能不吃吃看大港飯糰!

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大港飯糰賣著現包的古早味飯糰,鹹蛋黃都是現點現剝現放進去的喔!外圍的糯米吃起來嚼勁飽實,單吃都可以嘗到可口米香,搭上酥脆老油條、肉鬆、肉燥等,一早吃起來非常滿足,再來一口鹹蛋黃,鹹鹹的金沙口感,像是粒粒分明的古早味肉粽,特別又美味,喜歡吃飯糰的你一定不能錯過大港飯糰!

◇ 大港飯糰
營業時間:05:30-11:30
電話:07 311 5027
地址:高雄市三民區山東街190號

6.味芳珍咖啡牛奶

味芳珍世間天天排隊又著名「極度評價」的傳統早餐店,餐點價格相當實惠,從最便宜的酥脆薯餅10元到最貴的鍋燒意麵也才45元!

 

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銅板價格完全是學生族群的早餐霸主,最熱門的點法就是一塊炸至酥脆焦黃的薯餅配上起司蛋餅,再來上一杯不同於一般早餐店的咖啡牛奶了~不過也因為實惠價格及美味的餐點,所以味芳珍是365天,天天排隊~

 

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◇ 味芳珍咖啡牛奶
營業時間:周一至五06:40-16:00(周三至12:00);周六至日07:10-15:00
電話:073860741
地址:高雄市三民區建興路132號

7.老江紅茶牛奶

從早吃到晚,老字號的老江紅茶是高雄必吃的早餐與消夜,經營時間可是24小時! 老江是奶茶控來高雄不能錯過的高雄限定飲品,一罐高牧鮮奶配上古早味紅茶濃郁香氣,開啟一天的活力可以說是剛剛好!而除了奶茶外,抹著薄透的奶油、半熟的蛋黃液、些許的胡椒香味的火腿蛋吐司也是人氣招牌之一!(你可能也想知道:【高捷銅板美食│美麗島站】不錯過!光之穹頂美味經典,南華市場週邊美味大搜查!)

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紅茶牛奶 紅茶牛奶是加入在地的高牧牛奶,喝起來甜度算是適中順口,除了總店無法調整甜度外,分店都可以依個人口味選擇喔! 火腿蛋吐司 兩片吐司烤至微脆,一口咬下,酥香的奶油香氣充滿口腔,口感外脆內軟而濕潤,越嚼越香,吃起來有別於一般很容易乾柴的吐司料理,每一口都非常夠味。

高雄必吃早點 在點餐時店員會問但要熟還是不熟,推薦大家吃半熟的蛋黃喔!搭配奶油香氣吃起來相當過癮。

◇ 老江紅茶牛奶
營業時間:24小時
電話:07 287 7317
地址:高雄市新興區南台路51號

8.老莊豆漿店

早晨來到四維二路可以聞到陣陣的豆漿香氣,抬頭還能看到一早就大爆滿的排隊人潮,沒錯!這就是不管多夜貓都要逼自己早起才吃得到的「老莊豆漿店」是這一帶只要想到油條燒餅,就會像膝跳反射般馬上想起的名店!

 

ElvisSu(@elvissu0421)分享的貼文 張貼

跟現場源源不絕的排隊人潮一樣,油條、燒餅的製作也一刻都沒停下來,幾乎可以說是現點現做的油條燒餅,每一口都是香氣濃郁的酥脆口感,中式早餐就是要吃這種熱鬧的感覺

 

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看看這燒餅、油條的透光程度,就可以知道他們該有多美味了!來到老莊豆漿的人氣選項是「全套」也就是蛋餅、燒餅、油條,都排這麼久了,當然都要吃吃看呀!也別忘了來杯招牌冰豆漿喔!

◇ 老莊豆漿店
營業時間:06:00~11:00
電話:07 715 3881
地址:高雄市苓雅區四維二路187號

9.碼頭阿姨蛋餅

你有吃過蛋餅,但你有吃過餅跟蛋"同步炒動"的蛋餅嗎?位於西子灣附近的阿姨蛋餅是在地知名的高CP美味,除了阿姨賣的東西都俗擱大碗外,早期還有個都市傳說說阿姨的蛋餅可以免費續半盤呢,不知道現在這個傳說還在不在,但光是平價美味就已經夠讓人寶貝了呀~

 

邱小國(@chiu_1010)分享的貼文 張貼

加入大量麵糊炒至塊狀半熟後,再加入大量均勻的全蛋蛋液不斷翻炒,快要起鍋後再放上翠綠蔥花,來到西子灣才吃得到的碼頭阿姨蛋餅就這樣完成囉!簡單豪邁的作法根本就是海港人的體現呀~

 

Jevon Yeh(@jk5andmg20)分享的貼文 張貼

麵糊、蛋、蔥花,雖然用料簡單,卻能吃出歷久彌新的樸實古早味,上桌後可以再依個人口味加入胡椒、醬油、辣椒,綿密Q彈口感的蛋餅越吃越耐吃,很多朋友都戲稱來到碼頭阿姨蛋餅都可以吃好吃粗飽!海港系列的早餐選擇,來到港都千萬別錯過!

◇ 碼頭阿姨蛋餅
營業時間:06:00~12:00
地址:高雄市鼓山區鼓山一路17號

10.金鳳水煎餃

從早吃到晚,早餐吃到下午茶,位於三多路上開了三十多年的煎餃老店,雖然只有小小一個店面,但每天一開門都立馬聚集排隊人潮,可見30年的煎餃威力。尤其是3顆10元的超佛心銅板價格,更是讓人不為之瘋狂都難~

 

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小小攤車前立了一個煎餃顆數對應的價目表,據說早期是4顆10元,身為人氣老店在漲聲四起的年代僅維持小小的調整很讓人感動呀~如果不想排隊也可以打電話預約再到現場拿就好囉!

底部煎至恰恰,金黃酥脆的口感搭配脆甜的高麗菜絞肉內餡,讓人忍不住一口一顆不斷地吃,餐車周邊還掛有醬油膏、辣椒醬油、辣椒醬等醬包可以自己取用喔!實惠的銅板價格、美味的煎餃實在太銷魂啦~~~

◇ 金鳳水煎餃
營業時間:06:00~18:30
電話:0953 916 669
地址:高雄市苓雅區三多二路176號

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