❚ 喝雞湯 好處多 - 滋補養顏，增強抵抗力

自古以來喝雞湯養身人人知曉，雞肉性味甘溫，又擁有「高蛋白、低脂肪」的優質營養條件，對於病後身體虛弱者、工作太操勞者或是女孩們想滋補養顏都有顯著的功效。 此外雞湯也有緩解感冒的功效，若是受了風寒，喝些雞湯不僅能提高人體自身的免疫力，還能抑制身體的發炎症狀及黏液過量的產生，所以像是有打噴嚏、鼻塞等風寒症狀，可以喝些雞湯達到舒緩的感覺～ 近期因天氣不穩定，加上空氣品質不好，過敏的人和感冒的人越來越多，若想和醫生說掰掰，又厭煩每日瓶瓶罐罐的營養藥品，不如就從「食補」開始下手吧！

❚  龍涎居 雞膳食坊，香濃燉補 雞湯 ！喝雞湯不麻煩～

講到喝雞湯，相信很多媽媽們應該都會做，但是對於一人獨自在外打拼的年輕人，又或是小情侶們，要喝個雞湯必須買雞回家處理可不是一件容易的事情呀～還好臺灣是美食天堂，想喝雞湯也不是太難呀 :-)) 雞湯 專賣店「 龍涎居 雞膳食坊」，起先是北部崛起，靠著獨特的雞湯料理，在高雄也陸續擁有了分店 :laugh: 看看這菜單，光是雞湯的口味就有十種了 ，而每種湯頭也都可以選擇山雞(體型較大的紅羽山雞)、山雞腿、土雞(肉質細緻的黑羽土雞)、土雞腿、烏骨雞(鹼性雞肉的白羽烏骨雞)，菜單旁有標示著每一種雞湯的的功效，大家可以依照當下的身體狀況去選擇 :-) 那在享受美食之前，先讓我們看看用餐環境吧 ！龍涎居全台有不少分店，而本次探訪的是高雄的富國店。（ :search: 全台分店資訊） 首先看到店家門口，龍涎居的每個分店外都有菜單、跟餐點的照片，可以讓饕客們先清楚了解餐點內容，跟各個主打湯品的實際樣子。 龍涎居富國分店，狹長型的格局，明亮的空間，店內採用精緻的木頭桌，用餐環境十分乾淨！ 因為主打藥膳湯品，所以店家的裝潢古色古香的，墨畫燈飾、復古的竹簡菜單、書法等等，在看似簡單的裝潢中卻隱藏許多用心的細節。觀看過環境後，五臟廟也已經咕嚕咕嚕叫，只好說老闆快來兩碗香．純．濃的雞湯啊～

何首烏雞 (150$)

湯品上桌 :shock: 一端上桌就有濃濃的藥膳味! 在中藥材中，何首烏有增強身體抵抗力及防癌抗癌和的作用，可說是一種很養身的藥材。另外何首烏還可以降低膽固醇和甘油三脂的含量，可幫助人體保護肝臟，降低血清等功效。看看這湯的表面雖然有油花，但喝起來可是一點也不油膩！湯頭也十分回甘、順口！另外雞肉的部分可以搭配店內的醬料一起享用。（參考資料：何首烏功效－https://read01.com/7JD0Da.html）

雞肉飯 (40$)

香Q的米飯，帶有雞油的香氣，配上油酥跟雞肉絲~真的會一口接一口 （甚至一碗接一碗...） 拌均勻之後一起入口，香味真的是 無 法 抵 擋 ！

麻油雞乾麵線 (40$)

跟雞肉飯一樣，也是帶有濃~厚~香氣，麻油拌入熬煮的雞湯，再加上酥脆的油蔥酥， 伴在一起入口，有麻油的香氣，卻也不油膩! 覺得這真的是店家很厲害的地方 :yes:

辣椒塞肉 (80$)

這道辣椒塞肉是店家的特色料理，也不是每一次去就能吃到呀～能吃到真的是lucky！ 店家把醃製好的肉塞在辣椒中，經過蒸煮過後，肉與辣椒完美結合，微辣的口感，對於喜歡吃辣的小編，可說是私心推薦！ :heart:

麻油拌米血 (40$)

不是滷的軟爛的米血，反而是帶有口感的Q彈米血，拌有麻油的香氣，搭類薑絲一起吃，口味很清爽~

黃金泡菜 (50$)

看起來像是韓式泡菜的黃金泡菜，卻不是韓式泡菜的味道！（一種繞口令的概念 :X-P: ） 黃金泡菜的味道其實比較像台式泡菜的口味，但卻是用帶有脆度的白菜製成，辣味中帶著點微酸口感~十分下飯。

香Q豆干 (40$)         香Q蛋 (40$)

一般全乾的滷蛋，都會很害怕吃起來要配水的蛋黃阿～ 但，這個香Q蛋品嘗的時候，卻沒有像一般滷蛋的乾澀，而且連蛋白也滷的入味~ 是個香氣四溢的美味小菜!   最後來張用餐的滿漢全席 (吃完超撐的...) 藥膳、燉補類的愛好者! 一定要來吃吃看龍涎居! 尤其是會回甘的何首烏雞~ 邊寫文章邊流口水中阿！！ 能享用美食，又能補身體元氣，還有什麼比這更甘心的～   對了對了! 如果你吃完後還意猶未盡，也可買個禮盒回家煮～真的是送禮自用兩相宜啊! 網購也行 http://www.longsian.com/online.php   :heart: ◇ 龍涎居 雞膳食坊 富國店 地址:高雄市左營區富國路410號 電話 :07-5569097 營業時間 : 週一至日 11:00-00:00 Facebook : https://goo.gl/ovUAI5 官方網站 : http://www.longsian.com/index.php  

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臺灣蹓蹓 Taiwan66 (把臺灣的美、臺灣的好、臺灣人的善良，帶給全世界！)  :rainbow: