│薇庭烘焙 中西合併的可口麵包，分離式的美味泡芙，每一款都超經典！

大東文化中心附近有一間知名的在地人氣烘焙坊，除了有台式麵包更有歐風小點，多種口味變化的吐司讓每天早晨都有不同的味覺饗宴，尤其是分離式的招牌泡芙更是周遭學生下課必吃的點心，晚了一步可是吃不到的！這次跟著網路上的口碑推薦，讓我們發現這間低調又美味的在地烘焙坊，快跟我們來看看吧！

薇庭烘焙

位於鳳山的薇庭烘焙是在地的人氣烘焙坊，除了麵包、多種口味的吐司非常受到歡迎之外，蛋糕與分離式的泡芙更是店內的經典商品。而這天我們大約是下午1點多才到店內，店內看起來相當明亮雅致，耳邊傳來輕柔浪漫的英語情歌，不同口味的吐司正陸續上架，還有些麵包在包裝袋上透著剛出爐的水蒸氣，每一樣看起來都非常柔軟、美味 台式麵包中最經典的蔥花麵包，滿滿的蔥花混著一點黑胡椒鋪在麵包上頭，麵包體透著些微的焦色，看起來非常美味 滿滿的明太子平舖在法國長棍上，表皮保留著法國麵包的酥脆，搭配上鹹香明太子，除了可以作為早餐，也很適合作為點心喔！ 起士吐司是店內的人氣商品，滿滿的起司鋪在厚片上頭，常溫吃可以嚐到吐司的嚼勁與起司的濃郁，或是經過稍微烘烤後，起司融化開來，搭配外酥內軟的厚片吐司更是不同的美味喔！ 寬敞的店面除了有一架子的麵包、吐司外，另一側也有各式各樣的常溫蛋糕，擺在玻璃展示盤上，每一個看起來都好可口 除了蛋糕與麵包外，薇庭也有推出手工餅乾罐，相比其他店家的軟式包裝，薇庭用的是硬殼包裝，不管是自己要吃還是要送朋友，都不用擔心會壓壞喔！ 一進門就可以看到明亮的蛋糕櫃，裡面的每一個蛋糕看起來都非常精緻可口，尤其是草莓蛋糕更是給人滿滿的冬季聖誕氛圍 薇庭的泡芙是店內的超人氣商品，以分離式分裝，泡芙酥皮擺在櫥窗上(上圖)，香草內餡擺在冰櫃內(下圖)，要食用前再自己灌入，除了能保持外皮的酥脆，更能吃到內餡冰涼綿密的口感 薇庭的香草內餡是加入天然的香草豆莢去熬煮，沒有為了節省工時與成本而使用香精，每一口都吃得到自然的甜蜜美味 ◆ 布魯貝莉