【高雄│法絨法式手工甜點】像是坐落於巴黎街邊的櫥窗咖啡店,法式的美味浪漫等你來感受!

by Emilydondon

位於高雄美術館附近,有一間白粉高雅的法式甜點店,結合大大的落地窗,外觀看起來像是坐落於巴黎街邊的櫥窗咖啡店。除了裝潢簡單美麗外,對於原料法絨更是有著自己的堅持,採用法國原裝進口的伊思尼奶油、法芙娜巧克力、瑪黑茶葉,並使用新鮮水果、馬達加斯加香草莢等天然食材,讓每一個甜點以最自然的方式呈現......

法絨法式手工甜點

法絨甜點 法絨的裝潢主調為白色,隱隱透著法國的優雅貴氣,而一旁的小甜點籃中和白色基調給人的冰冷距離感,反倒讓整間店多了一點歐洲鄉野間的親切 法絨甜點 沿著門口進來的牆邊擺放,有著許多法式小點,小份量包裝方便外帶,也方便隨手帶幾個送給朋友作為小點心 法絨甜點 談到法式甜點,不能忘記瑪德蓮。每一個都烘烤的飽滿圓潤,貝殼紋路的弧線拱起包裝,一個個擺放在竹編的籃子裡,看起來都好可口 法絨甜點 法絨甜點 法絨不只有美味的甜點,也提供一個品嘗咖啡的空間,坐下來品嘗甜點,喝杯咖啡,與朋友度過一個輕鬆愜意的午後 法絨甜點 因為是潔白的牆面,搭配燈光在店裡可以捕捉到不同的光影變化 法絨甜點 潔白牆面吊掛著菜單,讓白淨的裝潢多了一點隨意自由的感覺,也因為正值12月,店內裝飾著小小的白色聖誕樹,點綴上幾顆紅球讓整間店又更添夢幻 法絨甜點 一走進法絨就可以看到整個大大的透明冰櫃,裏頭擺放著各式各樣的甜點,反射燈管的光,每一個看起來都格外晶透可口 法絨甜點 法式焦糖千層是法式甜點的一大經典,如果你來到法絨可千萬別錯過這樣的經典口味喔!而時間接近聖誕節,今天我們選擇了兩款最具聖誕感的蛋糕─瑰蜜、香草重乳酪 法絨甜點 法絨甜點 ◆ 瑰蜜
紅通通的圓滑外型,點綴上兩顆斗大的覆盆莓與可愛小花,光從櫥窗看就有著十足的聖誕感。Q軟的覆盆莓淋面甜蜜的口感帶著莓果香氣,由上而下以叉子切開,裡面是粉紅色的慕斯與玫瑰果醬,酸酸甜甜的口感,瀰散著果香與玫瑰香氣,滑順又富有空氣般輕盈口感的幕斯,讓整個蛋糕品嘗起來順口又毫無負擔,非常推薦給喜歡果香又不太嗜甜的女孩喔! 法絨甜點 ◆ 香草重乳酪
大大的雪花造型巧克力與附著於表面的輕盈糖粉,光用看著就能感覺一種冰雪奇緣的濃濃聖誕味,雖然說是重乳酪,但卻有著輕盈的口感,讓乳酪的濃厚口味不會使品嘗時感到膩口的油膩,讓原本沒有特別偏好乳酪蛋糕的Emi都忍不住一口接一口,而配上底圓的巴芮脆片更能在潤口的重乳酪間增添不同的酥脆口感喔! 法絨甜點 ▲法絨法式手工甜點
營業時間:12:00~20:30
聯絡電話:07-552-7727
地址:高雄市鼓山區美術南二路33號 (地圖)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/PatisserieVelvet/
網站:http://www.velvetp.com/

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