高雄菊彌手作Brunch-兼具質感與創意的高CP值早午餐

by Sam

這家在遙遠的興中二路上,85大樓附近

從高醫騎車大概20分鐘

但是真的值得這個遠度

這家是我近期吃了最推的一間店

質感&高CP值的創意早午餐

沒想到早餐竟然也能吃到玉子燒

真的超幸福的


起司玉子燒💰50!!!
起司還有明太子是招牌

我下次一定要[明太子加起司]

它的玉子燒吃的出很多層

而且濕潤又柔軟

起司屬於鹹味起司不是單純的拉絲起司所以比較不會膩

日式料理店隨便一個都賣180

它只要50

真的太佛了😍


火山爆發💰60
火山的中間是生蛋黃

白色部分是處理過的蛋白

完全沒有腥味

我覺得吃起來很像奶泡

基底是奶酥厚片

火山邊緣有一些巧克力餅乾屑點綴

我覺得這道最特別的地方是奶酥與生蛋黃的融合

切開吐司,蛋黃溢出來,包覆住奶酥

奶酥給我的印象是死甜的

但是沒想到加了生蛋黃

平衡了尖銳的甜味

吃起來是溫和耐吃的

不只如此

生蛋黃讓料理多了《中式》的味道

論味道的層次感我會給超高分👍🏻


菊彌好牛B💰60
熱壓吐司容易做

但是也容易做的普通

這家一點都不普通

老闆說它的肉都自己醃

不是外面的那種合成肉

肉的質感也太好了,

牛肉油脂和肉的比例很剛好

是整間店我最驚艷的地方

但是熱壓吐司的吐司部分我個人沒有很喜歡

很薄的烤吐司的感覺

不過瑕不掩瑜啦

這道肉控一定會喜歡der


套餐+60:有薯條、紅茶、少量水果,薯條份量蠻多的,紅茶不會太甜

✔️最近有打卡送明治冰淇淋的活動,小編和朋友今天一人獲得一球抹茶明治冰淇淋,這間店真是太佛了,它這樣真的會賺錢嗎XDD
但是這家店有一個很大的缺點~沒有冷氣。沒辦法坐很久,而且店也不大,但是我猜它以後生意越來越好就會裝冷氣了

後記:我發文之後老闆竟然親自回應我,他說之後會搬遷到新店,而且到時候就有冷氣了!超期待,這間真的大推薦。

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地點:高雄市苓雅區興中二路

電話: 07 269 1657

營業時間:早上7:00~下午15:30(週一公休)

 

 

延伸閱讀:

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【高雄│鑄福食堂】巷弄內的工業風,無國界鑄鐵鍋料理

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