【走訪金門】金門口袋美食指南,巷內美食無處不在,還不快跟著6寶6熊一起吃遍金門!

by lavi

3.俊輝碳烤

01入夜後的金門,夜深人靜,在一片寂靜的四周,唯有此處人聲鼎沸。隱身於金湖鎮環島南路五段的俊輝炭烤,在傍晚時刻才會營業,有別於金門在地傳統小吃,營業時間至晚上12點。提供當地與到金門旅遊的朋友們,吃夜宵的好所在!

12廣東粥-

濃郁的粥糜搭配上鮮美的肉球,烹調出一碗碗香醇可口的廣東粥。

20蛋餅-

蛋餅和獨門秘醬,吃起來口感酥脆,餅與蛋的香味撲鼻而來,再沾上獨門秘醬,不愧是在地人口袋名單之一!

21牛小排-

炭火將牛小排烤得粉嫩多汁,緩緩流出的肉汁與肉香味的飄散,讓人不禁大快朵頤!

23魚下巴-

炭烤過後,外皮微焦帶著點酥脆,底下則是綿細魚肉,這款好滋味,更是擄獲不少饕客的心!

24烤蝦-

不用太多調味料理,就能吃蝦子本身的鮮美、肉質Q彈,喜歡烤蝦的朋友們絕對不能錯過! ◇ 俊輝碳烤 地址:金門縣金湖鎮新頭99號 營業時間:17:00 - 24:00 電話:082334707

4.牛家莊

06來到金門必吃的全牛大餐,當然也要來踩踩線,拜訪一下囉!置身於金城鎮民族路上的的牛家莊,在金門也是人氣響噹噹的一間餐廳,主打是新鮮溫體牛肉!是的,你沒有看錯!雖然金門養了很多黃牛,但依然是供不應求的狀態,所以還有提供新鮮溫體牛肉的店已經很少了!牛家莊店外招牌顯眼,菜單上選擇豐富,而且走的是平價路線。菜色多樣化且肉質新鮮好吃,如果來金門遊玩且人數夠多,那就來嘗嘗道地平價的全牛大餐吧!

01薯香牛腩-

牛肉汁勾芡包裹住牛肉與蔬食,讓整道料理看起來非常的有光澤!整道菜肉香飄逸,為炸過的馬鈴薯沾滿了牛肉汁的勾芡,實在是太美味了!

1008涮雪花牛肉-

品嘗牛肉最原始的美味,輕輕的涮幾下,鮮美的牛肉片就可以輕鬆享用了!清湯單喝也很順口,湯裡頭有一些蔬菜,讓整個湯頭的甜美度更為提升!

09牛肉麵-

大塊的牛腱肉,口感紮實有嚼勁,搭配上厚實的手工麵條與紅燒口味的湯頭,好吃夠味!

03蒜香牛小排-

炸得外酥內嫩的牛小排,大口咬下肉汁會緩緩流出,隨著咀嚼的節奏,肉汁與肉的完美結合,配上蒜香,非常美味的一道料理 :inlove:

05牛肉水餃-

即使被水餃皮包裹住,牛肉的香味依舊迷人,而且肉餡有經過調味,並加上一些蔥, 每口都吃得到牛肉的美味!

◇ 金門牛家莊
地址:金門縣金城鎮民族路318巷5號
營業時間:週一-週日11:00 - 14:30 // 17:00 - 21:30
電話:082320099

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